В отделениях дневного пребывания Центра социального обслуживания Бахчисарайского района прошли проводы зимы.
Масленица — это радостная встреча весны,
хвала Солнцу, это недельное гулянье
с блинами и единение всего народа.
Собравшиеся с интересом слушали рассказы об истории праздника, его корнях, о том, насколько тесно в нем переплетены славянские традиции и христианские обряды.
Наверное, каждый из нас с вожделением ожидает прекрасного народного праздника, именуемого Масленица. Каждая уважающая себя хозяйка норовит испечь как можно больше блинов, начинить сыром, медом, творогом, сметанкой, капустой, грибами и т.д. Здесь полет фантазии неограничен. Кроме того, женщины суетятся у плиты, чтобы наварить массу потрясающих яств и украсить стол тушеными овощами, рыбой, сладостями, расстегаями, кулебяками, печеной щукой, икрой, разносолами. Более того, с наступлением последних дней зимы у большинства поднимается настрой, возникает желание веселиться, выйти из «оков» холода и совершать прогулки, общаться с друзьями с глазу на глаз.
Главную роль в русской масленице играют блины, которые хозяйки пекут всю неделю. По народному поверью считалось, что Солнцу нужно было в этот день помочь победить зиму, поэтому блины, круглые, румяные похожие на лик Солнца и стали символом светила в эти дни. Получатели социальных услуг, следуя традициям древнего праздника, напекли блинов, которые с удовольствием ели запивая ароматным душистым чаем с травами.
